Thứ Tư, 05/08/2026 - 15:28

Khám phá trải nghiệm Làng du lịch cộng đồng khóm Cầu Đúc

Người dân hai bờ sông Cái Lớn, nơi tiếp giáp xã Vĩnh Tuy, tỉnh An Giang và xã Hỏa Lựu, Vĩnh Viễn (TP Cần Thơ) xem khóm Cầu Đúc là thương hiệu khóm nổi tiếng khắp vùng Đồng bằng sông Cửu Long, khóm được trồng và duy trì trên vùng đất phèn mặn từ những thập niên 70 của thế kỷ trước, với chất lượng tuyệt hảo nhờ hương vị đậm đà, đặc trưng mà ít nơi nào có được. Với giống chủ lực là khóm Queen đã vang danh khắp trong và ngoài nước nhờ chất lượng, hương vị hơn hẳn cây khóm trồng ở các vùng, miền khác. Cây khóm không những giúp người dân nơi đây no ấm, mà còn được xem là cây giảm nghèo...

Thành viên HTX Nông nghiệp Thạnh Thắng, xã Hỏa Lựu vào vụ thu hoạch khóm

Khóm Cầu Đúc được trồng tập trung nhiều tại 2 xã Hỏa Lựu, Vĩnh Viễn (TP Cần Thơ). Để góp phần quảng bá hình ảnh đặc sản đến với du khách gần xa, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang trước khi sáp nhập với thành phố Cần Thơ đã thành lập Làng du lịch cộng đồng Cầu Đúc tại ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Lựu thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan, khám phá và trải nghiệm.

Những nông dân một nắng hai sương bên dòng Cái Lớn cũng đang quen dần với du lịch nông nghiệp, mỗi nông dân là một hướng dẫn viên, mỗi rẫy khóm là một điểm tham quan. Từng là một hộ chuyên canh cây khóm, ông Nguyễn Văn Hạo, ở ấp Thạnh Thắng, thành viên HTX Nông nghiệp Thạnh Thắng, xã Hỏa Lựu gần 3 năm nay còn kết hợp vừa trồng khóm vừa làm du lịch. Ông Hạo nói: “Đến làng du lịch cộng đồng khóm Cầu Đúc, du khách sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị, được bơi xuồng len lỏi trong vườn khóm xanh mát, cảm nhận được vẻ hoang sơ, nét độc đáo, bình dị. Đây còn là nơi bạn có thể lưu lại nơi đây bức ảnh sống ảo tuyệt đẹp với không gian trong lành và cảnh làng quê thanh bình. Ngoài ra, vào những ngày cao điểm thu hoạch khóm, không khó để bắt gặp cảnh bà con hối hả vận chuyển, hương thơm ngào ngạt cả một cánh đồng và du khách có thể hái khóm chín cây, thưởng thức tại chỗ”.

Đến làng du lịch cộng đồng khóm Cầu Đúc, du khách không chỉ được thưởng thức những trái khóm tươi ngọt cùng những món ăn được chế biến từ khóm mà còn có cơ hội cùng bà con nông dân tham quan, trải nghiệm quá trình chăm sóc, thu hoạch khóm, bắt cá dưới mương khóm.

Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu khóm Cầu Đúc là vị ngọt thanh, thịt màu vàng sậm, ít xơ, ít nước, ăn giòn ngọt, ít rát lưỡi

Ông Lâm Trường Thọ, Giám đốc HTX Nông nghiệp Thạnh Thắng, xã Hỏa Lựu cho biết: “Hiện có 9 sản phẩm được chế biến từ khóm Cầu Đúc như rượu khóm, nước màu khóm, mứt khóm, dưa chua củ hủ khóm… Đây là những sản phẩm để khách du lịch có thể thưởng thức và mua về làm quà tặng. Thành phố Cần Thơ đang nỗ lực mời gọi đầu tư xây dựng khu dân cư, chợ, cầu tàu để làm điểm dừng chân cho du khách tham quan khóm Cầu Đúc, điểm giới thiệu các sản phẩm OCOP. Trong đó, HTX cùng địa phương sửa chữa tuyến đường vào vùng khóm Cầu Đúc, hướng dẫn người dân làm thông thoáng kênh, mương rẫy khóm để khách du lịch tham quan trên ghe, xuồng; xây dựng mô hình trồng khóm kết hợp với nuôi trồng thủy sản gắn với du lịch nông nghiệp. Ngoài ổn định đầu ra, tạo nguồn thu nhập bền vững cho người dân, thành phố cũng mở rộng không gian du lịch gắn với du lịch trải nghiệm ngay tại vùng trồng khóm”.

Hiện nay, khóm Cầu Đúc được chế biến thành những sản phẩm có giá trị, như mứt khóm, bánh khóm, rượu khóm, nước màu khóm… và nhiều món ăn dân dã, đậm đà hương vị như bánh xèo củ hủ khóm, khóm nấu canh chua, khóm xào tép, cá kho khóm… Đây là những sản phẩm để khách du lịch khi đến nơi đây có thể thưởng thức và mua về làm quà tặng.

Ông Nguyễn Việt Dũng, Chủ tịch UBND xã Hỏa Lựu cho biết: “Nhằm giúp người trồng khóm tiếp tục an tâm gắn bó với cây trồng, đồng thời để thương hiệu khóm Cầu Đúc ngày càng vươn xa, thời gian qua, Sở VHTTDL thành phố Cần Thơ đã phối hợp với các ngành có liên quan xây dựng khu du lịch sinh thái khóm Cầu Đúc nhằm thu hút nhiều khách du lịch để có thể quảng bá thương hiệu. Đặc biệt, xã Hỏa Lựu xây dựng bộ sản phẩm du lịch cùng các tour, tuyến kết nối: sản phẩm lưu trú; sản phẩm ẩm thực; sản phẩm tour các hoạt động trải nghiệm; dịch vụ chăm sóc sức khỏe; hoạt động thể lực: thể thao, dưỡng sinh… Việc xây dựng lịch trình tour hoàn chỉnh dựa trên các dịch vụ, hoạt động trải nghiệm đã được xác định và lựa chọn phù hợp với yêu cầu của du khách. Hiện, không chỉ có du khách trong nước mà còn có không ít du khách ngoài nước tìm đến. Đây cũng là nguyên nhân làm cho giá khóm trong những năm gần đây ổn định ở mức cao, góp phần đắc lực cho công tác xây dựng NTM”.

Từ vùng đất phèn, sự chăm chút của nhà nông đã biến nơi đây thành điểm đến lý tưởng để nghỉ ngơi, thư giãn thoải mái sau những giờ làm việc căng thẳng. Một chuyến đi thú vị như vừa về với tuổi thơ, lại còn được thưởng thức ẩm thực đồng quê đặc trưng sẽ mang lại cho du khách nhiều kỷ niệm đẹp.