Ngay sau lễ khai mạc, Ngày hội tinh hoa ẩm thực Gia Lai năm 2026 đã bừng lên không khí sôi động, thu hút đông đảo người dân và du khách. Dòng người đổ về các không gian trưng bày ngày một đông, không chỉ để thưởng thức mà còn để chiêm ngưỡng, khám phá những câu chuyện văn hóa ẩn sau từng món ăn đặc sắc đến từ nhiều vùng miền. Tại đây, các nghệ nhân, đầu bếp trở thành những “sứ giả vị giác”, say sưa giới thiệu, chia sẻ về bí quyết chế biến, về hương vị riêng có và giá trị truyền thống được kết tinh trong từng món ăn mà họ mang đến ngày hội.