Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện, lễ hội chào mừng kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ thành phố Đà Nẵng và 50 năm Ngày Giải phóng thành phố Đà Nẵng, ngày 13-3-2025, Sở Du lịch tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 (Danang Food Tour Festival 2025) lần đầu tiên được tổ chức từ ngày 28-3 đến 1-4-2025 tại Công viên Biển Đông với nhiều chương trình hoạt động hấp dẫn phục vụ du khách và người dân.

Toàn cảnh buổi họp báo 

Phát biểu khai mạc, bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch cho biết: Đà Nẵng đang sẵn sàng chào đón du khách bốn phương đến tham quan du lịch và trải nghiệm với nhiều lễ hội, sự kiện đặc sắc trong năm 2025 và đặc biệt vào dịp tháng 3 này. Lễ hội Đà Nẵng Food Tour sẽ là sản phẩm mới phục vụ du khách đồng thời góp phần quảng bá ẩm thực địa phương, ẩm thực Việt, ẩm thực quốc tế, xây dựng và phát triển Đà Nẵng trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới.

Không gian ẩm thực Đà Nẵng - Vùng miền Việt Nam - Quốc tế với chủ đề “Món ngon hội tụ” gồm 7 không gian ẩm thực: Đà Nẵng; vùng miền Việt Nam; quốc tế; đường phố; quà quê; chợ quê; bia – giải khát. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức hơn 200 món ăn đặc trưng và chuẩn vị như Mỳ Quảng, Bún mắm, Cơm gà, Bánh tráng cuốn thịt heo, Bánh xèo, Hải sản, Gỏi cá cho đến những món ẩm thực của Hàn Quốc, Nhật Bản, Âu-Mỹ, Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan... Bên cạnh đó, du khách cũng có thể tham quan và mua sắm các sản phẩm OCOP và nông sản địa phương.

Tại buổi họp báo, bà Huỳnh Thị Phương Lan, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm XTDL Đà Nẵng đã giới thiệu các chương trình hoạt động của Lễ hội ẩm thực Đà Nẵng 2025 gồm:

Không gian trải nghiệm Danang Food Fun sẽ mang đến các hoạt động trải nghiệm ẩm thực phong phú và chương trình vui chơi hấp dẫn trong khuôn khổ Lễ hội. Tại đây, du khách có thể trực tiếp tham gia vào các hoạt động như đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, bánh ít, cùng các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực như múa mì sợi, trình diễn bartender và chương trình bài chòi về chủ đề ẩm thực. Đặc biệt, chương trình “Hơn cả ngon - Săn vị Đà Nẵng, đổi quà chất” sẽ mang đến cơ hội nhận những phần quà giá trị từ Ban Tổ chức cho khách tham quan, tham gia sưu tầm sticker ẩm thực, chụp ảnh check-in tại Lễ hội và đăng tải thông tin hình ảnh trên các kênh cá nhân.

Du khách thưởng thức ẩm thực tại buổi khai mạc Lễ hội

Cuộc thi đầu bếp “Đà Nẵng Food Tour - The Chef Competition” (Từ 16 giờ đến 18 giờ ngày 29-3) với sự tham gia tranh tài của hơn 20 đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư đến từ các cơ sở lưu trú du lịch, cơ sở ăn uống, nhà hàng. Tham gia cuộc thi, thí sinh sẽ trổ tài chế biến, trang trí, thuyết trình về món ăn và những câu chuyện ẩm thực sáng tạo và ý nghĩa...

Trình diễn Flashmob (Từ 17 giờ đến 18 các ngày 28 và 29-3) về chủ đề ẩm thực. Chương trình quy tụ hơn 200 người tham gia trong trang phục đầu bếp gắn với hình ảnh các món ăn Việt. Đây là một trong những hoạt động sôi động, thú vị, góp phần quảng bá, lan tỏa tình yêu ẩm thực và gắn kết với cộng đồng. Chương trình nghệ thuật đặc sắc kết hợp DJ (Từ 19 giờ đến 22 giờ 30 các ngày từ 28-3 đến 1-4) phục vụ người dân, du khách đến tham quan, trải nghiệm ẩm thực tại Lễ hội kết hợp với nhiều tiết mục âm nhạc, nghệ thuật đặc sắc, ban nhạc Acoustics, DJ sôi động.

Phát động Cuộc thi video hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng (Từ ngày 28-3 đến 31-5-2025) dành cho những tín đồ ẩm thực và du lịch, nơi thí sinh ghi lại hành trình khám phá 50 địa điểm ẩm thực nổi bật. Đây là cơ hội để người tham gia thể hiện sự sáng tạo, chia sẻ trải nghiệm chân thực tại Đà Nẵng. Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour với trải nghiệm thu thập con dấu để nhận nhiều quà tặng hấp dẫn (Từ ngày 28-3 đến 28-6-2025). Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, Sở Du lịch phối hợp với các đơn vị kinh doanh ẩm thực phát hành 5.000 Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour (Tiếng Việt, Tiếng Anh). Khi sử dụng Hộ chiếu ẩm thực, người dân và du khách sẽ được tận hưởng các ưu đãi: Ưu đãi riêng tại từng địa điểm ẩm thực được tuyển chọn trong Hộ chiếu (Giảm giá 10%, tặng kèm món ăn, combo,…); Ưu đãi về vận chuyển với mã giảm giá “Đà Nẵng Food Tour” của hãng taxi Xanh SM khi đến/ đi từ các địa điểm được tuyển chọn trong Hộ chiếu; Ưu đãi về quà tặng: Khách sưu tầm được 10-20-30-40-50 con dấu sẽ đến đổi quà tặng trực tiếp tại Trung tâm.

Ngoài ra có nhiều hoạt động kết nối như: Chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng thành phố (diễn ra vào tối ngày 29-3 tại Quảng trường 29/3); bắn pháo hoa, Triển lãm “Đà Nẵng - 50 năm Phát triển và Hội nhập”; Diễu hành xe hoa, thuyền hoa cùng nhiều hoạt động thể thao...

DIỆU VŨ